Alasan Disebut Restoran Bintang Michelin Dalam Dunia Kuliner

Daftar Isi

Ada yang sudah tahu jika penghargaan Bintang Michelin merupakan penghargaan terpercaya dan berkelas dalam dunia kuliner ? Lebih tepatnya penghargaan untuk restoran mewah kelas dunia.

Sebagai bukti bahwa restoran yang mendapatkan bintang michelin merupakan restoran yang unggul dari rasa, pelayanan dan penyajian. Wah, bisa menjadi bahan pertimbangan untuk menelusur restoran paling mewah. Pasalnya, penghargaan ini merupakan penghargaan tertinggi dalam bidang kuliner kelas dunia. Jadi, buat yang hobi makan diluar saat melakukan perjalanan jauh, hal ini bisa menjadi pertimbangan. Mari kita bahas satu per satu.

Apa Itu Bintang Michelin?

Bintang Michelin adalah penghargaan yang memudahkan pelanggan dan calon pelanggan untuk menemukan rekomendasi restoran ternama dan mewah. Penamaan ini sudah ada sejak tahun 1900 diprakarsai Michelin Guide. Dimulai oleh perusahaan ban Michelin yang ada di Perancis.

Awalnya, penghargaan ini hanya ditujukan untuk memberikan rekomendasi restoran kepada para pengendara, tetapi seiring perkembangan waktu, justru menjadi salah satu otoritas terbesar dalam dunia kuliner.

Penghargaan yang diperoleh tidak asal-asalan, ada kriteria penilaian Michelin yang terbagi menjadi tiga tingkatan :

Satu Bintang Michelin

Satu bintang Michelin diberikan untuk restoran dengan kualitas masakan yang memiliki cita rasa sangat baik serta layak untuk dikunjungi.

Dua Bintang Michelin

Dua bintang Michelin, tentu menjadi rujukan restoran dengan masakan yang luar biasa dan layak untuk dijadikan destinasi kuliner. Menjadi jujuga langgan ini bisa banget.

Tiga Bintang Michelin

Untuk tiga bintang Michelin, sangat recomended menjadi restoran yang memiliki masakan yang benar-benar luar biasa, layak menjadi jujugan yang selalu menjadi kunjungan selama melakukan perjalanan khusus hanya demi mencicipinya. IStilahnya lebih ke ngangenin ya.

Restoran Bintang Michelin Paling Mewah di Dunia

Minimal, kita tahu informasi lengkapnya dulu siapa tahu saat diberi kesempatan untuk jalan-jalan ke luar negeri punya mimpi berlibur keliling dunia di beberapa negara terkenal dan berhenti di restoran terkenal. Amiiin. Bantu doa ya.

1. The Fat Duck (Inggris)

The Fat Duck, salah satu restoran terkenal di Inggris yang inovatif. Restoran yang terletak di Bray, Inggris ini dikelola oleh Chef Heston Blumenthal.

Penyajian makanannya terkenal unik. Pada saat menyajikan menu terkenal Sound of the sea, didengarkan pula suara ombak dengan tujuan agar pengunjung semakin bertambah selera makannya. Teknik yang digunakan bernama molekuler, untuk menciptakan hidangan yang mengejutkan dan menggugah selera.

Aku ngebayanginnya kok seru dan berkesan ya. Karena masih bermimpi bisa makan di restoran terkenal ini.

2. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Prancis)

Restoran ini berada di jantung Paris dan dikelola oleh chef legendaris Alain Ducasse. Mengusung konsep "Naturalité," restoran yang terkenal dengan masakan berbahan dari laut, sayuran pilihan (organik) dan biji-bijian piihan. Senada dengan tempatnya, bukan hanya dari citarasa dan kualitas masakannya saja yang luar biasa. desain interiornya yang glamour menambah pengalaman makan yang benar-benar wah alias mewah.

3. Masa (Amerika Serikat)

Dilihat dari nama, memang sederhana. Meski demikian Masa masuk dalam jajaran restoran ternama dengan menu andalan sushi. Makanan paling mahal di Amerika. Chef Masa Takayama yang menjadi promotor menawarkan pengalaman omakase yang dibuat dengan bahan-bahan premium dari Jepang. Restoran ini tergolong eksklusif, karena dalamnya hanya tersedia beberapa kursi saja. Pecinta sushi bisa datang kesini deh, untuk membuktikan cita rasa dan pelayanan terbaiknya.

4. Azurmendi (Spanyol)

Teman windi yang suka dengan konsep keberlanjutan, nah restoran Azurmendi bisa menjadi pilihan tepat. Azurmendi di Bilbao, Spanyol, adalah salah satu restoran paling ramah lingkungan di dunia. Menggabungkan keberlanjutan dan inovasi gastronomi. Digawangi Chef Eneko Atxa dengan aneka masakan yang mana bahannya dari kebun sendiri. Yap, restoran ini sudah dilengkapi kebun sendiri jadi, sudah bisa diprediksi untuk konsep keberlanjutannya. Hidangan yang disajikan rerata terinspirasi dari alam dengan teknik modern yang luar biasa. Dijaman yang begitu pesatnya, sangat jarang ada restoran level internasional yang sudah memikirkan masa depan keberlanjutannya.

5. Ultraviolet by Paul Pairet (Cina)

Selalu ada cerita dibalik kenikmatan makan makanan di restoran bintang Michelin. Ultraviolet di Shanghai adalah restoran yang lain daripada yang lain. Berasa eksklusif ya, karena restoran ini hanya memiliki 10 kursi. Pengalaman multi indera yang ingin diwujudkan, mulai dari pencahayaan, suara dan aroma semuanya dipertimbangkan. Akan menjadi jejak digital yang mengesankan karena jika ditelusuri lebih detil, makan di restoran ini tetap memberikan kesan yang mendalam dan tak terlupakan.

Apa yang Membuat Restoran Ini Begitu Istimewa?

Restoran Bintang Michelin paling mewah tidak hanya mengandalkan rasa makanan, tetapi juga pengalaman secara keseluruhan. Agar teman windi semakin terkesima mengetahui apa saja yang bisa membuat restoran Bintang Michelin istimewa, berikut beberapa alasannya :

1. Kualitas Bahan Baku

Kualitas bahan baku yang digunakan sudah pasti terbuat dari bahan pilihan dan berkualitas. Dari segi nilai gizi, sangat diprioritaskan termasuk dari kebersihan dan lainnya. Berstandar tinggi mulai daging, bumbu-bumbu dan bahan lainnya.

2. Teknik Memasak yang Inovatif

Sudah pasti digawangi oleh chef andalan yang cara masaknya juga melibatkan inovasi dan menggunakan teknik memasak yang kompleks. Termasuk memasak sous-vide, gastronomy molekuler, dan teknik fermentasi yang unik.

3. Presentasi yang Sempurna

Bisa dibilang, dari penyajian, garnish dan citarasa semua harus terekam sempurna. Sisi seni penyajian harus detil dan presisi. Secara visual tampak enak, lezat dan menggugah selera.

4. Layanan yang Luar Biasa

Pelayanannya excellent. Melalui proses dilatih dengan kurasi dan berstandar tinggi yang pastinya dapat menjamu tamu dengan pengalaman yang berkesan dan menciptakan momen tak terlupakan

5. Atmosfer dan Interior yang Mewah

Yang tidak kalah penting dan sering menjadi perhatian, desain interior Michelin dirancang dengan dekorasi yang mewah, penerangan yang nyaman . Dirancang oleh arsitektur dengan ketelitian yang handal guna menciptakan suasana elegan dihiasi elemen yang memberikan kesan ekslusif dan membawa kenyamanan.

Kesimpulan

Makan di restoran Bintang Michelin paling mewah di dunia selalu ada cerita yang bisa dibagikan. Bukan hanya dari cita rasa saja yang ingin diwujudkan, namun lebih dari itu memberikan kesan mendalam bagi para pengunjung. Kualitas makanan, bahan, rasa dan tempat menjadi penilaian dan menduduki penghargaan yang mendalam karena disajikan dengan penuh kreativitas, inovasi serta pelayanan yang sempurna. Adda yang sudah pernah mencobanya ? bisa cerita di kolom komentar ya